FILETE VEGANO

Ingredientes

• 150 gr. de agua
• 15 gr. aceite
• 90 gr. harina de garbanzos
• Pimentón y sal

Instrucciones

1. Calentamos el agua hasta que hierva en una sartén con fondo.
2. Cuando ha roto a hervir, añadimos el aceite y las especias y mezclamos.
3. Añadimos la harina de garbanzos y movemos hasta tener una masa.
4. Sacamos y dejamos enfriar antes de filetear.
5. Hacer a la sartén pasando antes por un poco de harina de trigo el filete.